FBinstagoogle

niedziela, 19 lutego 2017

Pavlova z malinami i gorzką czekoladą

Jeden z bardziej poważnych i "dostojnych" wypieków, jaki kiedykolwiek przygotowałam. Trudny, ale nie niemożliwy. Kapryśny, ale do ujarzmienia. Jedyny w swoim rodzaju? Zdecydowanie :). Pavlova to taki wypiek, który już przez swoją nazwę broni się sam. A gdy dochodzi do tego niesamowity wygląd, a przede wszystkim smak, to nie ma już odwrotu - ciężko odmówić, jeśli proponują dokładkę ;). Egoistycznie zachwalam własny wypiek, ale uważam, że warto - czuję, że mogę być z siebie (i z niej - Pavlovej) po prostu dumna. Czas postawić sobie kolejne wyzwanie i oczywiście zachęcić Was do odtworzenia tego przepisu ;).

niedziela, 29 stycznia 2017

Sernik bardzo puszysty


Delikatny jak mgiełka, puszysty jak chmurka i leciutki jak piórko sernik jaki upiekłam w życiu (i chyba największa ilość porównań, jaką użyłam w poście)! Dosłownie rozpływa się w ustach, więc nie trzeba czekać długo, aby sięgnąć po następny kęs :). Sekret polega na wcześniejszym ubiciu dużej części składników: od żółtek, aż po śmietankę kremówkę. Mimo swojej lekkości ma stabilną konsystencję i bardzo dobrze zachowuje swój kształt, przez co dzielenie się nim z innymi (niestety?) nie sprawi wam trudności ;).


sobota, 7 stycznia 2017

Sernik czekoladowy ze śliwkami w rumie


Chyba znajdę tutaj (tak samo jak w domu) sporo amatorów oraz skrytych (lub też jawnych ;) podjadaczy śliwek w czekoladzie. I właśnie ten sernik jest stworzony specjalnie dla Was oraz dla tych, których powinniście zarazić smakiem tego fantastycznego połączenia :). Bardzo kremowy sernik z lekkim posmakiem alkoholu i pomarańczy, idealny na większe uroczystości lub mniejsze okazje. A może (tradycyjnie już u mnie) to kolejny sernik do wypróbowania przy niedzielnym obiedzie? Radzę się przekonać na własnej skórze :).

sobota, 17 grudnia 2016

Piernik staropolski


Po baaardzo długiej przerwie (mam nadzieję, że ostatniej tutaj), tuż przed świętami, przychodzę do Was z przepisem na piernik staropolski - teoretycznie dojrzewający, ale skrócony czas przebywania w lodówce nie wpłynie negatywnie na jego smak ;). Warto się przełamać i upiec go po raz pierwszy, na 100% zrobi furorę na świątecznym stole. Podczas pieczenia niesamowicie pachnie, wypełniając cały dom dosłownie aromatem świąt :). Wbrew pozorom przepis jest prosty, nie ma sensu obawiać się porażki.
Dodatkowo: Postanowiłam dodawać do każdego przepisu infografikę z potrzebnymi składnikami - chętnie dowiem się od Was, czy ta mała zmiana jest korzystna :). Sama jestem wzrokowcem i lubię zwracać uwagę na tego typu grafiki.
Wesołych Świąt!

piątek, 26 sierpnia 2016

Pepi4You i muffinki z czerwonymi porzeczkami

Dziś pojawiam się (o ile można tak powiedzieć) z nietypowym postem, w którym chcę wam przedstawić oraz zauroczyć was dwiema rzeczami: muffinkami z czerwoną porzeczką oraz profilem Pepi4You, na którym możecie znaleźć urocze zabawki oraz akcesoria do pokoików waszych pociech :-). Pokrótce o muffinkach: miękkie, lecz nie piankowe ciasto z dodatkiem czerwonej porzeczki i skórki cytrynowej, z porzeczkowym lukrem na wierzchu. Pokrótce o Pepi4You: w sumie nie da się powiedzieć napisać, trzeba ich rzeczy po prostu zobaczyć. Co wyjdzie z takiego połączenia? Coś dobrego dla maluszków i ich starszego towarzystwa :-).

poniedziałek, 1 sierpnia 2016

Lemoniada arbuzowa

Co może ochłodzić w upalny dzień lepiej niż lemoniada? Z pewnością kojarzy się ona głownie z cytrynami, ale wystarczy zaledwie chwila, aby stworzyć ją w zupełnie innej wersji smakowej. I taką właśnie lemoniadę proponuję Wam dzisiaj - o smaku arbuzowym. Zdecydowanie najbardziej wyczuwalny jest tu arbuz, ale to cytryna i mięta dodatkowo "podkręcają" smak napoju. Idealna na letni obiad na tarasie czy chwilę relaksu na hamaku :-).

poniedziałek, 11 lipca 2016

Kruche ciasto z budyniem i borówkami


Z pozoru zwyczajne ciasto z budyniem i kruszonką, jednak już po pierwszym kęsie okazuje się, że jak to mówią "nie ocenia się książki po okładce" :-). Słodkość budyniu przełamują nieco kwaśne borówki, w kruszonce natomiast można wyczuć delikatny posmak migdałów i cynamonu. I jak tu się nie skusić na kawałek takiej "krajanki" do popołudniowej kawy? ;-)

wtorek, 5 lipca 2016

Lody truskawkowe

Sezon na truskawki powoli zbliża się ku końcowi, ale dla chcącego nic trudnego - okazałą łubiankę truskawek można znaleźć na niejednym stoisku. A gdy będą już stać na kuchennym blacie, to najlepszym pomysłem na ich wykorzystanie będą lody. I z takim właśnie przepisem możecie zapoznać się poniżej. Lody truskawkowe z dodatkiem wanilii, zachęcają swoją puszystą konsystencją i obłędnym smakiem. Idealne na wakacyjne upały :).