FBinstagoogle

sobota, 31 października 2015

Dżem dyniowy

Bardzo jesienny, kremowy i subtelny dżem z dyni :). Ma dość intensywny, cynamonowo-pomarańczowy zapach, co dodatkowo uwydatnia walory smakowe dyni. Przygotowuje się go stosunkowo szybko, a z normalnej porcji składników wychodzi ilość dżemu taka, która starczy każdemu łasuchowi, a w razie niepowodzenia nie trzeba będzie martwić się ogromną ilością straconych składników. Z tego przepisu powstały mi ok. trzy 400-gramowe słoiki. 

sobota, 24 października 2015

Sernik brzoskwiniowy z rosą

Sernik z gatunku tych kremowych i wilgotnych. Bezowa pianka dodaje mu lekkości, a kawałki brzoskwiń i powstająca rosa przełamują oczywisty smak tego ciasta. Według mnie najładniej prezentuje się w formie sernikowej kostki, ale możecie także przygotować go w tortownicy - być może będzie wtedy wyglądał dostojniej :). Z podanych składników wyjdzie Wam ok. 16-20 porcji.

sobota, 17 października 2015

Sernik na zimno

Sernik na zimno, taki jak pogoda za oknem :). Bardzo łatwe ciasto, do którego możecie użyć dowolnych owoców - oprócz ananasa i kiwi (z ich dodatkiem galaretka nie stężeje). Jest bardzo kremowe i delikatne, słodki śmietankowy krem dobrze łączy się z orzeźwiającą galaretką. Może to niezbyt jesienny deser, ale na pewno Wam posmakuje :). Z mojej formy wychodzi ok. 12 porcji.

sobota, 10 października 2015

Szarlotka waniliowa

W tym roku moja babcia usmażyła około 60 (!) słoików z jabłkami -  grzechem byłby ich nie wykorzystać. Dlatego, tegoroczne szarlotki będą zwyczajnym "pójściem na łatwiznę" - bez obierania, krojenia i podsmażania większej ilości jabłek :) Szarlotka jest subtelnie waniliowa, a ciasto kruche jest niezmiernie delikatne i rozpływające się w ustach. Przepis przygotowujemy w standardowej formie na tartę.